抓潜力消费群体:
第一步,我们要抓潜力消费群体。对于便利店来说,最重要的是附近工厂、房屋出租或转让的人群。在店铺门口设立一个信息栏,张贴相关的广告信息,这些人群在过来张贴的同时也会顺便买瓶水买包烟,增加了店面的客流量。此外,在芙蓉兴盛便利店门口放一个称体重秤,吸引晚饭后出来散步的居民们,特别是附近的妇女们。通过这两个方法,店面人气会有所提高。
促成交:
第二步,我们需要促进成交。我们可以选择一些日常中用量不大的商品进行降价销售。例如酱油、味精等,通过降价吸引顾客进店,再通过其他商品的正常市场价留住顾客。简单说,这些价格特别低的商品就是我们的引流产品。
追销:
第三步,我们要进行追销。对于日常的快消品如大米、纯净水、饮料、啤酒等,我们不能把价格定的和市场上的价格相差太大,还需要提供一项附加服务,就是重物免费提供送货。这样可以提高客户的满意度和忠诚度。
零风险保障:
第四步,我们要提供零风险保障。如果顾客不满意可以提供调换,这样可以增加客户的信任度和安全感,他们也更愿意在你这里购物。
懂你的客户并留住他们:
第五步,我们要了解我们的客户并留住他们。通过收银系统的会员管理功能,对经常过来消费的会员进行打标。对于一些忠诚客户可以设置会员折扣价和积分抵扣,让他们感觉到在你店里消费越多越划算,从而成为忠诚顾客。
总的来说,开便利店经营规划理念的核心是提供优质的服务和商品,满足消费者的需求并留住他们。通过抓潜力消费群体、促成交、追销、零风险保障和懂你的客户并留住他们等步骤,我们可以打造一个成功的便利店。同时,我们还需要不断学习和改进经营策略,适应市场变化,保持竞争力。