开家芙蓉兴盛便利店营业额利润大小取决于多种因素，包括店铺位置、商品定价、营销策略、服务质量等等。
首先，芙蓉兴盛便利店作为一家知名的连锁品牌，有着广泛的品牌知名度和市场影响力。在选址方面，选择人流量较大的商业区、写字楼、居民区等地方，可以提高店铺的曝光率和客流量。同时，芙蓉兴盛便利店提供丰富的商品种类，包括食品、饮料、日用品等，能够满足不同消费者的需求，提高营业额。
一般来说，芙蓉兴盛便利店的营业额可以达到每月几万元到几十万元不等。具体的营业额水平会受到多种因素的影响，包括天气、节假日、时间段等。但是，芙蓉兴盛便利店通过有效的营销策略和成本控制，可以实现良好的利润水平。
芙蓉兴盛便利店在成本控制方面有着丰富的经验，包括采购、库存、物流等方面。通过合理规划商品采购和库存管理，可以降低商品成本和损耗，提高利润率。同时，芙蓉兴盛便利店提供优质的客户服务，吸引更多的回头客，提高销售额和利润水平。
当然，开一家芙蓉兴盛便利店需要投入一定的资金和精力。除了店铺租金、装修、设备等成本外，还需要招聘员工、培训和管理等。但是，芙蓉兴盛便利店作为一家成熟的连锁品牌，有着完善的培训和管理体系，可以帮助新店快速进入运营状态，降低开店风险。
综上所述，开一家芙蓉兴盛便利店营业额可以达到每月几万元到几十万元不等，利润水平也相对较高。但是需要投入一定的资金和精力，并且需要选择合适的店铺位置和商品定价策略。当然，要想获得更好的利润水平，还需要注重成本控制和优质客户服务。
