芙蓉兴盛便利店夏季调整攻略来了!
(1)对商品进行季节性调整
便利店经营跟着季节走。在季节变化到来之前,便利店要及时调整品类结构。对于销量小、周转慢的商品要及时处理,优化门店商品品类。同时扩大夏季商品的品类,补足销量较佳的商品,如冰淇淋、啤酒、鲜奶等,随着天气的炎热,此类产品更有利于商品的销售,同时也需要做好门店商品库存盘点。
(2)营造凉爽的购物环境
店内需要备好降温设备。店里要把空调打开,店内保持凉爽,让顾客进店一瞬间便能感受到扑面而来的清凉,同时还要整理好夏季畅销商品的陈列,保障顾客进店一目了然,给顾客提供在店里多停留的机会来选购商品。
(3)线上+线下多点发力
开展外卖服务。烈日当头很多顾客不愿出门,可利用线上平台开展外卖服务,同时组建门店微信社群,在社群积极推出会员福利,积极利用线下门店促销活动、商品限时活动等,多举措让门店销量狂飙。
(4)规划夏季清凉营销活动
抓住消费者“趋凉避热”的心理。结合夏天季节特色,挑选受欢迎的夏日冷饮、雪糕组合销售。各品种啤酒的的及时补货,保持先进先出原则,积极利用各式促销玩法,吸引消费者关注,提高门店销售。
(5)陈列资源调整
优化门店陈列资源。便利店寸土寸金,优越的陈列位置对商品销售的贡献非常大,不同的陈列位置商品销售会有一定的差距。因此为了提高门店业绩,在季节变化之时,门店应把优质陈列资源调整为应季商品。